अंजीर की कतरन कैसे लें
अंजीर एक पौष्टिक और मीठा फल है जिसे हाल के वर्षों में अधिक से अधिक परिवारों द्वारा पसंद किया गया है। कटाई अंजीर के प्रसार की मुख्य विधियों में से एक है। इसे संचालित करना आसान है और इसकी जीवित रहने की दर उच्च है। यह लेख अंजीर काटने के चरणों, सावधानियों और आम समस्याओं के बारे में विस्तार से बताएगा ताकि आपको आसानी से काटने की तकनीक में महारत हासिल करने में मदद मिल सके।
1. काटने का समय चयन

अंजीर की कटाई के लिए सबसे अच्छा समय आमतौर पर वसंत (मार्च-अप्रैल) या शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) में होता है, जब तापमान उपयुक्त होता है और शाखाएं सक्रिय होती हैं और जड़ लेने में आसान होती हैं। विभिन्न मौसमों में कटिंग के फायदे और नुकसान की तुलना निम्नलिखित है:
| ऋतु | लाभ | नुकसान |
|---|---|---|
| वसंत | जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, शाखाएँ तेजी से अंकुरित होती हैं | देर से वसंत की ठंड पर ध्यान दें |
| पतझड़ | जलवायु स्थिर है, और आप जड़ें जमाने के बाद शीत ऋतु में जा सकते हैं। | सर्दियों में एंटीफ्ीज़र की आवश्यकता होती है |
2. कटिंग का चयन और प्रसंस्करण
1.शाखा चयन: लगभग 1-1.5 सेमी व्यास और 15-20 सेमी लंबाई वाली स्वस्थ, रोग-मुक्त और कीट-मुक्त 1-2 वर्ष पुरानी शाखाएं चुनें।
2.शाखा उपचार: पानी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए शाखाओं को तिरछे टुकड़ों में काटें, ऊपरी हिस्से पर 2-3 कली बिंदु छोड़ें, और निचले हिस्से से पत्तियां हटा दें।
| कदम | परिचालन बिंदु |
|---|---|
| छंटाई | जल अवशोषण क्षेत्र को बढ़ाने के लिए निचले सिरे को तिरछा काटा जाता है। |
| कीटाणुरहित करें | कार्बेन्डाजिम के साथ 10 मिनट तक भिगोएँ |
| सूखा | घाव को ठंडी जगह पर सुखाएं |
3. कटिंग सब्सट्रेट की तैयारी
काटने वाला सब्सट्रेट ढीला, सांस लेने योग्य और अत्यधिक जल-अवरोधक होना चाहिए। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले सबस्ट्रेट्स के अनुपात निम्नलिखित हैं:
| मैट्रिक्स प्रकार | अनुपात | विशेषताएं |
|---|---|---|
| नदी की रेत + वर्मीक्यूलाईट | 1:1 | अच्छी वायु पारगम्यता, तेजी से जड़ें |
| पीट मिट्टी + पेर्लाइट | 2:1 | मजबूत जल प्रतिधारण, नौसिखियों के लिए उपयुक्त |
4. काटने के चरण
1.मैट्रिक्स डालें: शाखाओं को सब्सट्रेट में लगभग 5-8 सेमी की गहराई तक डालें, और आसपास की मिट्टी को जमा दें।
2.पानी और मॉइस्चराइज़ करें: सब्सट्रेट को नम रखने के लिए अच्छी तरह से पानी डालें लेकिन पानी जमा होने से बचें।
3.छाया रखरखाव: इसे बिखरी हुई रोशनी वाली जगह पर रखें और सीधी धूप से बचें।
| मंच | प्रबंधन बिंदु |
|---|---|
| जड़ने की अवधि (1-2 सप्ताह) | नमी बनाए रखें और झटकों से बचें |
| विकास अवधि (3-4 सप्ताह) | धीरे-धीरे रोशनी बढ़ाएं |
5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और समाधान
1.शाखा सड़न: अधिकतर क्योंकि सब्सट्रेट बहुत गीला है या कीटाणुशोधन पूरा नहीं हुआ है, सब्सट्रेट को फिर से काटना और बदलना आवश्यक है।
2.धीमी जड़ें: आप रूटिंग पाउडर का उपयोग करने या परिवेश का तापमान बढ़ाने का प्रयास कर सकते हैं।
| प्रश्न | कारण | समाधान |
|---|---|---|
| पत्तियाँ पीली हो जाती हैं | पानी या उर्वरक की कमी | पानी की मात्रा समायोजित करें या उर्वरक पतला करें |
| मुरझाई हुई शाखाएँ | संक्रामक रोगाणु | रोगग्रस्त शाखाओं को तुरंत हटा दें और उन्हें कीटाणुरहित करें |
6. रोपाई और बाद में प्रबंधन
जब कटिंग में नई पत्तियाँ उग आती हैं और जड़ प्रणाली विकसित हो जाती है (लगभग 2-3 महीने बाद), तो उन्हें एक बड़े गमले में प्रत्यारोपित किया जा सकता है या खुली हवा में लगाया जा सकता है। रोपाई के बाद ध्यान देने योग्य बातें:
1.धीमी अंकुरण अवस्था: सीधी धूप से बचें और मिट्टी को नम रखें।
2.खाद डालना: विकास को बढ़ावा देने के लिए महीने में एक बार पतला जैविक उर्वरक लगाएं।
उपरोक्त चरणों का पालन करके, आप भविष्य में अंजीर की कटाई सफलतापूर्वक कर सकते हैं और मीठे फलों की कटाई कर सकते हैं। हालाँकि काटने की प्रक्रिया सरल है, सफलता या विफलता विवरण से निर्धारित होती है। धैर्य और देखभाल ही कुंजी हैं!
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