क्लियर सूप बीफ़ हॉट पॉट कैसे बनायें
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, शीतकालीन वार्म-अप व्यंजनों और पारिवारिक रात्रिभोज को साझा करने पर केंद्रित हैं। उनमें से, क्लियर सूप बीफ़ हॉट पॉट अपने समृद्ध पोषण और सरल संचालन के कारण कई परिवारों की पहली पसंद बन गया है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि बीफ़ व्यंजन हॉट पॉट कैसे बनाया जाता है, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी सहायता के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।
1. क्लियर सूप बीफ़ हॉट पॉट के लिए सामग्री तैयार करना
स्पष्ट सूप बीफ हॉट पॉट बनाने की कुंजी सामग्री की ताजगी और सूप बेस की हल्कापन है। यहां आवश्यक मुख्य सामग्रियां दी गई हैं:
| खाद्य श्रेणी | विशिष्ट सामग्री | खुराक |
|---|---|---|
| मुख्य सामग्री | गोमांस (ब्रिस्केट या शैंक) | 500 ग्राम |
| साइड डिश | सफेद मूली, मक्का, मशरूम | 1 प्रत्येक/टुकड़ा |
| मसाला | अदरक, हरा प्याज, कुकिंग वाइन | उचित राशि |
| सूई की चटनी | हल्का सोया सॉस, तिल का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन | उचित राशि |
2. क्लियर सूप बीफ़ हॉट पॉट की तैयारी के चरण
1.गोमांस प्रसंस्करण: गोमांस को पतले टुकड़ों में काटें और खून निकालने के लिए 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।
2.पानी को ब्लांच करें: बीफ़ को बर्तन में डालें, ठंडा पानी, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, बीफ़ हटा दें और एक तरफ रख दें।
3.स्टू सूप बेस: ब्लांच्ड बीफ़ को एक पुलाव में डालें, पर्याप्त पानी डालें, अदरक के टुकड़े और हरा प्याज डालें और धीमी आंच पर 1.5 घंटे तक उबालें।
4.सजावट जोड़ें: सूप बेस में उबाल आने के बाद, कटी हुई मूली, मक्का और शिटाके मशरूम डालें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
5.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें और परोसें।
3. बीफ़ हॉट पॉट के लिए सामग्री को साफ़ सूप में डुबाना
स्पष्ट सूप बीफ़ हॉट पॉट के लिए डुबकी सामग्री को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यहां कुछ सामान्य संयोजन दिए गए हैं:
| डुबाना नाम | मुख्य सामग्री | विशेषताएं |
|---|---|---|
| क्लासिक लहसुन तिल का तेल | कीमा बनाया हुआ लहसुन, तिल का तेल, हल्का सोया सॉस | सुगंधित और स्वादिष्ट |
| मसालेदार चटनी | मिर्च का तेल, काली मिर्च पाउडर, तिल का पेस्ट | मसालेदार और स्वादिष्ट |
| समुद्री भोजन सॉस | मछली सॉस, नींबू का रस, मसालेदार बाजरा | ताज़ा और स्वादिष्ट |
4. साफ़ सूप में बीफ़ हॉट पॉट का पोषण मूल्य
साफ़ सूप में बीफ़ हॉट पॉट न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें समृद्ध पोषण मूल्य भी होता है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 20 ग्राम | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं |
| लोहा | 2.5 मिग्रा | एनीमिया को रोकें |
| विटामिन बी12 | 1.2 माइक्रोग्राम | न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य को बढ़ावा देना |
5. टिप्स
1. बीफ़ के लिए, बेहतर स्वाद के लिए बीफ़ ब्रिस्केट या बीफ़ टेंडन चुनें।
2. सूप को उबालते समय, सूप का बेस बादलदार होने से बचने के लिए आंच कम होनी चाहिए।
3. साइड डिश को मौसम के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सर्दियों में पत्तागोभी या टोफू डाला जा सकता है।
बीफ़ हॉट पॉट इन क्लियर सूप एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका पूरा परिवार आनंद ले सकता है, इसे बनाना आसान है और पौष्टिक भी। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको इस व्यंजन की रेसिपी आसानी से बनाने में मदद कर सकता है और सर्दियों की मेज पर गर्माहट जोड़ सकता है।
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