यदि आपको आंतों का तपेदिक है तो आप क्या खा सकते हैं?
आंत्र तपेदिक माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस के कारण होने वाला एक आंतों का संक्रामक रोग है। मानक तपेदिक रोधी उपचार के अलावा, रोगियों के लिए आहार संबंधी कंडीशनिंग भी बहुत महत्वपूर्ण है। एक उचित आहार रोगियों को उनकी प्रतिरक्षा बढ़ाने और रिकवरी को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म स्वास्थ्य विषयों के आधार पर संकलित आंतों के तपेदिक के रोगियों के आहार पर विस्तृत सिफारिशें निम्नलिखित हैं।
1. आंतों के तपेदिक के रोगियों के लिए आहार संबंधी सिद्धांत

आंतों के तपेदिक के रोगियों का आहार पचाने में आसान, अत्यधिक पौष्टिक और उच्च कैलोरी वाला होना चाहिए, जबकि जलन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। निम्नलिखित विशिष्ट आहार सिद्धांत हैं:
| आहार संबंधी सिद्धांत | विशिष्ट निर्देश |
|---|---|
| उच्च कैलोरी | आंतों के तपेदिक के मरीजों का वजन अक्सर कम हो जाता है और उन्हें पर्याप्त कैलोरी, जैसे चावल, नूडल्स, आलू आदि का सेवन करने की आवश्यकता होती है। |
| उच्च प्रोटीन | प्रोटीन क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, और अंडे, दुबला मांस, मछली, सोया उत्पाद आदि की सिफारिश की जाती है। |
| पचाने में आसान | आंतों के बोझ को कम करने के लिए नरम और सड़े हुए खाद्य पदार्थ, जैसे दलिया, उबले अंडे और सड़े हुए नूडल्स चुनें। |
| कम फाइबर | आंतों में जलन से बचने के लिए कच्चे फाइबर वाले खाद्य पदार्थों (जैसे अजवाइन, लीक) से बचें। |
| कम रोमांचक | मसालेदार, चिकना, कच्चा और ठंडा भोजन, जैसे मिर्च, तले हुए खाद्य पदार्थ, बर्फ पेय आदि से बचें। |
2. अनुशंसित भोजन सूची
आंतों के तपेदिक के रोगियों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ कम मात्रा में खाए जा सकते हैं:
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | समारोह |
|---|---|---|
| मुख्य भोजन | चावल दलिया, बाजरा दलिया, नरम नूडल्स, उबले हुए बन्स | ऊर्जा प्रदान करता है और पचाने में आसान होता है |
| प्रोटीन | अंडे, मछली, चिकन, टोफू | ऊतकों की मरम्मत करें और प्रतिरक्षा बढ़ाएं |
| सब्जियाँ | गाजर, कद्दू, पालक (उबला हुआ) | रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए विटामिन की खुराक लें |
| फल | केला, सेब (उबला हुआ), नाशपाती (उबला हुआ) | इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करें और ठंड से बचें |
| अन्य | दही (कमरे का तापमान), कमल जड़ स्टार्च, शहद | आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करें और आंतों को मॉइस्चराइज़ करें |
3. परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ
आंतों के तपेदिक के रोगियों को गंभीर लक्षणों या उपचार प्रभावों को प्रभावित करने से बचने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करनी चाहिए:
| खाद्य श्रेणी | वर्जित खाद्य पदार्थ | कारण |
|---|---|---|
| मसालेदार और रोमांचक | मिर्च मिर्च, सिचुआन काली मिर्च, लहसुन, प्याज | आंतों के म्यूकोसा को परेशान करें |
| चिकना भोजन | तला हुआ भोजन, वसायुक्त मांस, मक्खन | पाचन बोझ बढ़ाएँ |
| कच्चा और ठंडा भोजन | बर्फ पेय, साशिमी, सलाद व्यंजन | आसानी से दस्त का कारण बन सकता है |
| कच्चा फाइबर भोजन | अजवाइन, बांस के अंकुर, भूरे चावल | आंतों की गतिशीलता बढ़ाएं |
| शराब | बीयर, शराब, मादक पेय पदार्थ | दवा के अवशोषण को प्रभावित करें |
4. आंतों के तपेदिक के रोगियों के लिए आहार संबंधी सावधानियां
उपयुक्त खाद्य पदार्थ चुनने के अलावा, आंतों के तपेदिक के रोगियों को अपने आहार में निम्नलिखित बातों पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है:
1.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: प्रत्येक भोजन में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने और आंतों पर अधिक बोझ पड़ने से बचने के लिए दिन में 5-6 भोजन की व्यवस्था करें।
2.पूरी तरह पका हुआ: भोजन को पकने तक पकाना चाहिए। अधपके या कठोर भोजन से बचें।
3.जलयोजन: हर दिन 1500-2000 मिलीलीटर पानी पिएं, लेकिन एक समय में बड़ी मात्रा में पानी पीने से बचें।
4.प्रतिक्रिया की निगरानी करें: यदि कोई विशेष भोजन असुविधा का कारण बनता है (उदाहरण के लिए सूजन, दस्त), तो इसे दर्ज किया जाना चाहिए और इससे बचा जाना चाहिए।
5.संयुक्त उपचार: आहार कंडीशनिंग को तपेदिक-विरोधी दवाओं के साथ जोड़ा जाना चाहिए और यह दवा उपचार की जगह नहीं ले सकता।
5. आंतों के तपेदिक के रोगियों के लिए व्यंजनों के उदाहरण
आंतों के तपेदिक के रोगियों के लिए उपयुक्त दैनिक नुस्खा संदर्भ निम्नलिखित है:
| भोजन | अनुशंसित व्यंजन |
|---|---|
| नाश्ता | चावल का दलिया + उबले हुए अंडे का कस्टर्ड + नरम उबले हुए बन्स |
| सुबह का नाश्ता | गर्म दही + केला |
| दोपहर का भोजन | नरम चावल + उबली हुई मछली + गाजर की प्यूरी |
| दोपहर का नाश्ता | कमल की जड़ का पाउडर + सेब की प्यूरी |
| रात का खाना | सड़े हुए नूडल्स + कीमा बनाया हुआ चिकन + कद्दू का सूप |
| सोने से पहले खाएं | गरम दूध + शहद |
सारांश
आंतों के तपेदिक के रोगियों का आहार प्रबंधन पुनर्प्राप्ति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वैज्ञानिक और उचित आहार के माध्यम से, रोगियों को उनकी पोषण स्थिति में सुधार करने, लक्षणों को कम करने और उपचार प्रभावों में सुधार करने में मदद की जा सकती है। यदि आप या आपके परिवार का कोई सदस्य आंतों के तपेदिक से पीड़ित है, तो डॉक्टर के मार्गदर्शन में एक व्यक्तिगत आहार योजना विकसित करने और नियमित जांच कराने की सिफारिश की जाती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बीमारी को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सके।
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