स्वादिष्ट पोर्क त्वचा जेली कैसे बनाएं

स्वादिष्ट पोर्क त्वचा जेली कैसे बनाएं

पोर्क स्किन जेली एक पारंपरिक चीनी ठंडा व्यंजन है। इसकी बनावट चबाने जैसी है और यह पोषक तत्वों से भरपूर है। इसे लोगों द्वारा बेहद पसंद किया जाता है। हाल ही में, सुअर की खाल से जेली बनाने की विधि एक गर्म विषय बन गई है, और कई नेटिज़न्स ने अपने स्वयं के रहस्य साझा किए हैं। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि विस्तार से पेश किया जा सके कि पोर्क रिंड जेली कैसे बनाई जाए, और स्वादिष्ट पोर्क रिंड जेली को आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जाएगा।

1. सुअर की त्वचा जेली की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: सूअर की खाल, पानी, कुकिंग वाइन, अदरक के टुकड़े, हरे प्याज के टुकड़े, नमक, आदि।

2.सुअर की खाल का प्रसंस्करण: सुअर की खाल को धो लें, अतिरिक्त चर्बी हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

3.पानी को ब्लांच करें: सूअर की खाल को उबलते पानी में डालें, कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें और मछली की गंध को दूर करने के लिए 5 मिनट के लिए ब्लांच करें।

4.स्टू: उबले हुए सूअर के छिलके को बर्तन में डालें, उचित मात्रा में पानी डालें (अनुपात 1:3 है), तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 2-3 घंटे तक उबालें।

5.मसाला: जब तक सूअर की त्वचा कोमल न हो जाए और सूप गाढ़ा न हो जाए, तब तक पकाएं, स्वादानुसार नमक डालें।

6.कूलिंग मोल्डिंग: पके हुए पोर्क स्किन सूप को एक कंटेनर में डालें, इसे ठंडा होने दें, फिर इसे जमने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

2. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय पोर्क रिंड जेली बनाने की युक्तियाँ

3. पोर्क स्किन जेली के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.सुअर की खाल की जेली जम क्यों नहीं पाती?ऐसा हो सकता है कि सुअर की त्वचा और पानी का अनुपात गलत हो, या स्टू करने का समय पर्याप्त न हो, और कोलेजन पूरी तरह से जारी न हो।

2.पोर्क स्किन जेली को कितने समय तक रखा जा सकता है?इसे रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है. स्वाद सुनिश्चित करने के लिए इसे जल्द से जल्द खाने की सलाह दी जाती है।

3.सुअर की खाल की जेली को और अधिक पारदर्शी कैसे बनाएं?ब्लैंचिंग करते समय अशुद्धियों को अच्छी तरह से हटा दें, और सूप में गंदलापन से बचने के लिए स्टू करते समय आंच कम रखें।

4. सुअर की खाल की जेली खाने के रचनात्मक तरीके

1.डुबकी संयोजन: लहसुन का पेस्ट, सोया सॉस, सिरका, मिर्च का तेल आदि, व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिलाएं।

2.सामग्री जोड़ें: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए उबालते समय सोयाबीन, मूंगफली आदि डालें।

3.ठंडी पोर्क त्वचा जेली: ठोस पोर्क त्वचा जेली को टुकड़ों में काटें और इसे खीरे के टुकड़ों, गाजर के टुकड़ों आदि के साथ मिलाएं।

5. सारांश

हालाँकि सुअर की खाल की जेली तैयार करना सरल है, विवरण सफलता या विफलता का निर्धारण करते हैं। उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट पोर्क रिंड जेली बना पाएंगे। चाहे घर में बना खाना हो या मेहमानों के लिए ठंडा व्यंजन, सूअर की खाल से बनी जेली एक अच्छा विकल्प है। जल्दी करो और इसे आज़माओ!

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको पोर्क रिंड जेली बनाने में महारत हासिल करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!